PRODUTTORE
Dom Perignon
NAZIONE
Francia
DENOMINAZIONE
Champagne AOC
REGIONE
Champagne
ANNATA
2004
FORMATO
75cl
TIPOLOGIA
Champagne
VITIGNO
Pinot Noir 48%, Chardonnay 52%
GRADAZIONE
12.5 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C
ABBINAMENTO
Vitello, brodo dashi e spirulina metteranno in risalto la sfaccettatura paradossale del vino, mentre il baklava di piccione, pistacchio e calamondino ne evidenzieranno la luminosità.
NOTE AGGIUNTIVE
Contiene solfiti
Colore
Giallo dorato luminoso con sottilissimo ed elegante perlage.
Profumo
Cremoso, denso, setoso, burroso e saporito ma anche energico, leggiadro, vibrante, fresco e molto minerale, di grande eleganza e impeccabile equilibrio.
Gusto
Ampio, intenso e molto complesso, con sentori di burro, agrumi, spezie dolci ed erbe aromatiche unite a sfumature tostate, saline e minerali.
