PRODUTTORE
Louis Roederer
NAZIONE
Francia
DENOMINAZIONE
Champagne AOC
REGIONE
Champagne
FORMATO
75cl
TIPOLOGIA
Champagne
ANNATA
2015
VITIGNO
Chardonnay 46%, Pinot noir 37% e Pinot meunier 17%
GRADAZIONE
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14° C
ABBINAMENTO
Antipasti di pesce, Secondi di pesce
NOTE AGGIUNTIVE
Contiene solfiti
Colore
Giallo con riflessi leggermente ambrati ed un perlage finissimo.
Profumo
Intenso ed elegante, con un bouquet floreale in cui prevalgono il caprifoglio e la ginestra, accompagnati da frutta secca dalla leggera tostatura, su tutte la nocciola, crema di castagne e che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho.
Gusto
Il sorso risulta ampio e pieno pur mantenendo una leggiadria e scorrevolezza ai massimi livelli con toni di frutta gialla matura ed un’acidità viva e affilata nonché sapida. Nel finale, molto lungo, ritornano le spezie e termina delicatamente boisé.
